▲日向あくがれ黒麹１４°
日向市東郷町の株式会社あくがれ蒸留所(黒木繁人代表取締役)は、秋の限定酒「日向あくがれ黒麹１４°」の販売を開始した。原材料に県内産の黄金千貫(コガネセンガン)と国産米の米麹を使用。７年間の熟成期間を経た深みのある味わいに、黒麹ならではの香ばしさと重厚感が加わり、芋本来の芳醇な甘みが絶妙にマッチした本格芋焼酎。
焼酎では珍しいアルコール度数１４°という低めの度数で、水で割らずにそのままの味を楽しめるオンザロックやストレートがオススメ。秋をイメージした紅葉柄デザインのボトルを採用しており、これからの行楽シーズンやギフトにも最適だ。
杜氏の山本豊文氏は、「７年間の熟成期間を経て、丁寧に酒質を高めてきた。口に含むと１４度とは思えないしっかりとした芋焼酎の香りが広がり、ろ過工程を最小限に抑えることで、芋の旨みと甘さを引き出した。醤油ベースの日本料理に最も合う、２０１９年秋にお勧めの一杯です」と自信を見せる。
販売は１０００本限定で１０月３１日までの期間限定商品となっている。内容量は７２０mlで１本あたり１２９６円(税込)。注文は近くの小売店や酒販売店へ。問い合わせ先は、あくがれ蒸留所(電話０９８２ー６８ー３５５０)。